Для приготовления коктейлей обязательно необходим лёд, а также не забудьте про щипцы для льда,украшения для коктейлей-соломинки,ложечки,ягоды,нарезанную спиральную кожуру цитрусовых,ломтики лимона и апельсина,листики мяты и пр.
Бокалы для коктейлей можно красиво оформить,сделав разноцветные сахарные ободки, для этого край пустого стакана обмакивают в сок, лучше яркого цвета,а затем в сахарный песок или пудру и встряхивают.

Коблеры --приготовляют без помощи миксера или шейкера,в их состав входит измельченный лёд ,фрукты и ягоды.

Делают их в высоких бокалах коллинз(300-400 мл).

Джулепы--это освежающие мятные напитки,обычно украшенные веточкой мяты.

Щербеты и фраппе---содержат мороженое. Для щербета мороженое не смешивают с другими компонентами, как для фраппе.

Эн-ног готовят с помощью миксера с добавлением яйца или только желтка.

Виды--Флип тоже содержит яичный желток,а также сиропы,молоко и морсы,но его нельзя долго взбалтывать,может исчезнуть вкус.

Физ-игристый пенистый напиток,в состав которого входит содовая,минеральная или просто газированая вода. Для приготовления коктейлей лучше использовать уже охлаждённые продукты.


0