Для приготовления требуется:

для шести яиц, 150 грам шампиньонов, 1 головка лука репчатого, 2 ст. ложки сливочного масла,по 1 ст. ложке сметаны и майонеза,зелень,перец,соль, по вкусу.

Грибы очистить, промыть и обжарить на масле с луком,перцем, солью.
Из крутых отваринных яиц, разрезанных вдоль, вынуть желтки и растереть их с шампиньонами и сметаной.
Наполнить половинки белков этой массой, уложить на блюдо,полить маинезом и посыпать зеленью.


0