Зимой ваш организм более уязвим; чтобы бороться с простудой, сезонными заболеваниями, усталостью и стрессом, которые нередки в этом сезоне, нашему организму необходимы витамины и минералы.

100 грамм фисташек содержат 20% рекомендуемой дневной нормы витамина B6, которая помогает превращать гликоген в глюкозу, которая, в свою очередь, обеспечивает наши тела необходимой энергией. Скажем «спасибо» содержащимся в фисташках меди, фосфору, калию и магнию. Благодаря ним зимой наш организм более защищен!

C 3 граммами клетчатки в 30 граммах, фисташки удерживают пальму первенства среди наиболее богатых клетчаткой орехов. Вы знали? Употребление небольшой порции фисташек каждый день помогает вашему организму очиститься!

Международный день фисташек, который проходит 26 февраля, – лишний повод ознакомиться с историей и множеством питательных свойств этого вкусного ореха. Фисташки употребляются человеком с 7000 года до н.э. Впервые их попробовали на Среднем Востоке, а с начала XX века они культивируются в штате Калифорния, США.

Оздоровительные свойства фисташек признаны во всем мире. В Индии фисташки ценят за их питательную плотность, употребляют как закуску для того, чтобы согреться зимой. В Китае фисташки называют «счастливым орехом», а в Иране - «улыбающимся».

Протеин, клетчатка и жирные кислоты, которые содержатся в фисташках, помогают нам ощутить прилив сил перед тренировками. После тренировок они помогают организму восстановиться без перегрузок, т.к. содержат значительное количество минералов и электролитов. Эти вещества помогают нам почувствовать себя восстановленными. Кроме того, для людей, соблюдающих диету, фисташки являются отличной альтернативой еде с высоким содержанием сахара.

Фисташки – орех с богатым содержанием витамина B6, он помогает нам сконцентрироваться. Фисташки также содержат фосфор, магний, калий и железо, которые помогают нам не отвлекаться от дела и дольше сохранять внимание.

Фисташки – источник лютеина и зеаксантина, которые помогают нам предотвратить глазные болезни. Оба эти вещества наш организм вырабатывает естественным способом. А регулярное употребление фисташек дополнит необходимое количество полезных для глаз веществ в организме.

Обладание красивой кожей не в последнюю очередь зависит от того, что вы едите. Фисташки помогут вашей коже оставаться мягкой и увлажненной на солнце. В фисташках содержатся необходимые для этого жирные кислоты, которые ограничивают потерю жидкостей; растительные протеины, которые помогают формировать новые ткани; антиоксиданты, которые с помощью борьбы с эффектом свободных радикалов помогают вашей коже светиться изнутри и оставаться молодой.

В 30 г фисташек содержится так много витамина B6, как в двух порциях авокадо, и больше антиоксидантов, чем в кружке зеленого чая.

Фисташки – обезжиренные. Они также являются одними из наименее калорийных орехов – всего 100 калорий на 30 фисташек (столько же содержится в 14 миндальных орехах и 11 кешью). Фисташки помогают быстрее почувствовать насыщение, поскольку перед употреблением мы их чистим. Кроме того, видя горку очисток на столе, вы можете воочию контролировать количестве того, что вы только что съели.

Как продукт, полезный для сердца, фисташки помогают снизить уровень холестерина благодаря содержащимся в них ненасыщенным жирным кислотам и растительным стеролам.

Созревшие под летним солнцем фисташки собираются в октябре. Сбор урожая длится не более 24 часов, поскольку для сохранения полезных свойств фисташки должны быть сразу очищены и высушены.

Вот почему именно октябрь – самое лучшее время для фисташек. Они не просто вкусные и легко чистятся, они еще и особенно полезны для нашего здоровья. В этом маленьком орешке содержится множество фито-ингредиентов, витаминов и минералов, и при этом всего 3 калории в одном орехе!

Фисташки содержат малое количество насыщенных жиров и богаты мононенасыщенными жирными кислотами, которые делают их идеальной закуской для людей, придерживающихся строгой диабетической диеты.


0