Шашлык с жареными яблоками - Форум

Страница 1 из 11
Форум » Рецепты. » Мясные блюда. » Шашлык с жареными яблоками
Шашлык с жареными яблоками
HeMeZiDДата: Суббота, 04.12.2010, 20:53 | Сообщение # 1
Рядовой
Зарегистрирован: 14.11.2010
Группа: Пользователи
Пользователь №: 7
Сообщений: 3
Статус: Offline

Ингредиенты:
1 кг филе баранины
5 луковиц
1 ст. л. 3%-ного раствора уксуса
1 ст. л. сахара
4 яблока
1 стакан сладкого вина
2 яичных белка
2 ч. л. сахарной пудры
соль
перец черный молотый

___________________________________________________________________________________________________________________

  • Сложность приготовления: ****
    Время приготовления: 1 ч 15 мин
    Калорийность 1 порции: 230 ккал
    ___________________________________________________________________________________________________________________________________
    Ф иле баранины нарежьте небольшими кусками, посолите, поперчите и полейте уксусом. Затем добавьте немного тонко нарезанного лука и сахар, посуду накройте крышкой и поставьте мариноваться на 5–7 ч.

    Яблоки вымойте, очистите от кожицы и удалите сердцевину, затем нарежьте кружочками. Уложите их поверх нарезанного мяса, залейте вином и оставьте еще на полчаса. Затем яблоки выньте, обмакните во взбитые с сахарной пудрой белки.

    На шампуры нанизывайте поочередно кусочки мяса и кружочки яблок. Готовьте шашлык над углями в мангале. Перед подачей к столу посыпьте шашлык маринованным луком.©

    Прикрепления: 5570665.jpg(82Kb)


    Сообщение отредактировал HeMeZiD - Суббота, 04.12.2010, 20:54
  •  
    Форум » Рецепты. » Мясные блюда. » Шашлык с жареными яблоками
    Страница 1 из 11
    Поиск:

     

    Полная статистика форума


    Статьи
    |